寅蔵＠滋賀：甲賀市水口町
塩ラーメン
＋チャーハンセット １０５０円
お昼は、サービスランチが日替わりであるのだが、夜でセット悶は、このチャーハンセットのみだそうな。これを塩ラーメンでちう悶ｗｗｗ。
以前のやうな塩の角が立たずに優しい味わいの塩味になりますたね。鶏の旨味もあっさりじんわりと。揚げたまねぎの香りと甘味がええ感じにプラスになってます。麺は、２４番くらいのストレートで可もなく不可もなく(^-^;。
チャーシューが、えらいショボくなってますやんかっ。ちっちゃいんが４枚ほどって…、まるでスガキヤのやう(^-^;。
チャーハンは、油っこくっはないんやけど、なんかパサパサした食感やねんな〜。美味しいのは、美味しいんやけどネ(^-^)。
