一乗寺ブギー＠京都：一乗寺
試作１
試作と言っても、これは壱馬力＠京都産業大学でのゲソテイメヌーです(^-^)。ちょいとこちらで味見をさせていただきますた。
うん、鶏と豚のコラボだそうで濃厚やわぁ〜。脂ギトギトってスープに１８番くらいの縮れ麺がよく絡む！鶏チャーチーにチャーシューが入って６００円で提供しているんだから驚きのコスパ！
試作２
来週（２／１３？〜）から一乗寺ブギーにて提供されるラーメンです。今、脂肪を燃焼させる効果のあるトマトをふんだんに使っています。ベースは、鶏白湯にトマトソースやトマトまるごとを使っているので、酸味のあるさっぱりとしたスープです。麺は、２０番のやや多加水のコツコツと歯ざわりのある麺ですが、ちょっと伸びるの早いかな(^-^;。来週提供されるときには、見た目ももう少し変わっているかも知れませんが、女性受けのいいラーメンですよ(^-^)。お楽しみに〜♪
