岡山ラーメン学会＠岡山：京橋朝市

１０月から翌年３月までの半年間行われるラーメン学会のラーメンをいただきに、京都の某ブロガーと共に行って来ますた(^-^)。夜中に出て、５時過ぎに目的地の京橋朝市に到着。５：３０から開店だから余裕で着いたな。すでにスゴイ人が朝市に集まって来てます、ワォ！テント内にはいろんな業種の方々が営んでおられます。ラーメン・パン・うどん・焼鳥・野菜・鮮魚・デザート・コーヒー・紅茶・包丁・鎌ｅｔｃ。まぁ〜、多種多彩で見て回るだけでも楽しい専門店の数々。眺めながら目的のラーメン学会のテントに着くと、すでにラーメン食べているし、４０人くらい並んでいる(^-^;。こりゃ並ばないと！と最後尾へ。待っている間に徐々に夜も明けてきて朝焼けを見ながら並ぶ。２０分ほど待ってラーメンがいただけた。テント横の食べるスペースに座らせてもらってゆっくりと食べる。

　基本の基本　５００円

今月は「基本の基本」がテーマで、オーソドックスな中華そばの提供です。奇をてらわないすっきりとした鶏ガラスープは、優しい味わいですーーーっと体に染み渡る感じです。ややチー油や香味油が多いかな？とも感じますが、鶏出汁がよく出ていました。麺は、２４番くらいのストレートでしっかりとスープを運んでくれます。具材のチャーシューも美味しいですね。これがワンコインで食べられるのは、スゴイなぁ〜と思います。機会があればまた来ようと思います。

同乗者がなんとまだ未食だと言う笠岡ラーメンをいただきに笠岡へ移動しますた。岡山市内から１時間くらいで着くのでまだまだ時間に余裕があるっちうことで、しばし車の中で仮眠(^-^;。開店前におっつぁんへ移動。