中華料理 建＠滋賀：東近江市伊庭町
サンラー湯麺 ８８０円
＋麻婆飯ハーフ ５００円
お店に入ると顔を覚えてくれていた(^-^;。先週、麻婆飯をもっと辛くしてもらえるか？と尋ねるとやってくれると言うので、ケフは麻婆飯をハーフ（２００円引き）とサンラータン麺をちう悶ｗｗｗ。
サンラータン麺は、昨年末にひかり＠岐阜：岐阜市で食べたのが強烈に印象に残っている。あれホンマ美味かったし。で、こちらのは本格中華のサンラータン麺はどうかな？ひかりでは、ほとんど汁がなかったけど、こちらはたっぷりとある。酸味もあるがラー油の辛味の方が強め。スープと言うよりは餡に近いトロトロ〜っとして溶き玉子が入っています。麺は、２２番くらいの縮れ麺が合わされており、スープがメチャメチャ絡みます。肉系では、チャーシューではなくてミンチ肉が入ってます。ま、これはこれで美味しい。
辛くしてもらった麻婆飯ですが、確かに前回よりも辛いです。が、まだイケます（爆）。そんな辛さの競争をしているのではなく、美味しい辛さを探らさせていただいているところです(^-^;。ハーフサイズで丁度いい感じですねぇ(^-^)。いやぁ〜、これは美味しいです。
