銀ＪＩＲＯ＠滋賀：長浜市八幡東町
豚骨らーめん
コテツに行ったのだが臨時休業でフラれ、梅花亭に行くも１０人以上のげうれつに負けて超久しぶりにこちらへ（爆）。昨年暮れぐらいにテレビで豚骨→鶏豚骨に変えたので「どんなんかなぁ〜？」（仁鶴風）と来たら、なんのこっちゃない元の豚骨に変わっとるがな(^-^;。鶏豚骨は影もあらへんｗ。せっかく大阪のとよつねさんからいろいろアドバイスもらって変えたのに…ｗ。どう変わったのか豚骨をちう悶ｗｗｗ。
ドロリンチョの黒い豚骨が出て来ますた。結構濃度はあるものの旨味にイマイチパンチがない。で、ちょっとゴニョゴニョだったのでフライドガーリックを入れてチューニング。麺は、２８番くらいの極細ストレート麺でノーコメントｗ。チャーシューやメンマはゴク普通です。
