中華そば 花京＠大阪：大正駅前
こってり背脂中華そば
＋半チャンセット
京橋から大正に移転する前に行きたくて願い叶わず仕舞いでしたが、移転してからやうやく行く機会に恵まれた(^-^;。けど、入ると店主の坂本さんが居ない(^-^;。ま、しゃーないわとこってりと半チャンセットをちう悶ｗｗｗ。麺は、極細と中華麺から選べるので太い中華麺をチョリス。以前のお店に比べると、だいぶ広くなりましたね(^-^)。
テロリとした豚骨は、臭みの無いやや濃厚なスープで麺によく絡みます。麺は、やや柔らかめに茹で上げていますがしっとりとエエ感じになってます。チャーシューは、やや甘めのタレに漬け込んであり甘いのですが豚肉の旨味もしっかりと残っているのでウマイっす。懐かしいなぁ〜(^-^)。半チャン焼飯は、やや胡椒が効いたスパイシーな味ながらパラパラと炒めてあり美味しかった。食べている途中で坂本店主が戻って来て再会できますた(^-^)。おまけに煮玉子をサービスしてもらいますた、あざっす！(^-^)
中華そば 花京 大正店 （ラーメン / 大正駅、ドーム前駅、ドーム前千代崎駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0
