チキン野郎８＠滋賀：彦根市東沼波

　背脂チキン野郎

寺田屋と同じく本日オープンのこちらへｗ。国道８号線沿いの大箱テナントに出来てます。駐車場も４０台止められるとかとファミリー層を狙ったやうですね。本日オープンやしもっと並んでるかと心配してたけど、８人程度である意味良かったｗ。しばらく待って乳店。二人で入ったが６人掛けくらいのデカテーブルに案内されると、メヌーもあるがちう悶ｗｗｗはｉＰａｄで行う。ほー、なんか回転寿司みたいやｗｗｗ。背脂チキン野郎をちう悶ｗｗｗ。
ライトな鶏白湯スープに背脂を浮かべてコクと旨味を加えている感じで濃度的にはあっさり野郎とこってり野郎の中間かな。。麺は（恐らく自家製麺）中細ストレート麺でまずまず。具材もそれなり。ファミリー層を狙った良くもなく悪くもなく無難なところをついたラーメンに収まっててラヲタからすると魅力がないラーメンだわｗ。つけ麺・まぜそばを食べてみて、もうそれ以上はリピートせんやろなココｗｗｗ。

らーめんチキン野郎8eight

麺庭 寺田屋＠滋賀：東近江市新出町

　たまり
＋せあぶら
＋レッド

こんな田んぼの真ん中にラーメン屋なんて大丈夫なん？って場所にソレはあります（爆）。本日オープンってことでツレとシャッターｗ。ま、店主と知り合いってこともあるしね。
もしかしてシャッターするのオレたちだけ？と心配してたら大阪から店主の知り合いが来てホッと(^-^;。自宅の庭にプレハブ小屋を建ててＬ字型のカウンターのみで８席ほど。メヌーは３種類。オープンイベントがあってから乳店し、店内はオール店主の顔見知りｗｗｗ。緊張してるのやらしてないのやらｗ。オレたちは２人で３種類をちう悶ｗｗｗ。
たまりがベース。ココに背脂入れたり辛いの入れることになります。ベースは、鶏清湯スープに企業秘密ｗのたまり醤油タレで味付け。麺は八日市にある?屋さんから仕入れている中太ストレート麺。大鍋で茹でて平ザルで麺上げするのは滋賀ではめヅラしい。修行店を彷彿とさせる味わいに胸をなでおろすｗ。しかし、麺がヤワヤワ（爆）。と言うのも新しい店舗で提供するの初めてなもんでオペレーションがまったく出来ておらず盛り付けに手間取ったりしてノビノビにｗｗｗ。新店あるあるｗｗｗ。そこは大目に見て今後に期待(^-^)。
せあぶらは、たまりに背脂チャッチャでコッテリ感をプラスしている。コレがオレにぴったりフィットやね。味わいに幅が出来てウマイ！レッドは、唐辛子と糸唐辛子を入れてピリ辛仕様にしてる。でも、そんなに辛くないのでオレ的にはもっと唐辛子を入れて欲しいな(^-^;。外にはいつしか１０人くらいの行列が出来てました。地元に愛されるラーメン屋になって欲しいね。

麺庭 寺田屋

炭火焼肉 名牛 田尻＠滋賀：守山市吉見

　贅沢盛り
＋ヘルシー盛り
＋シーザーサラダ
＋牛タンユッケ
＋キムチ三種盛り

美味しいと評判の良いこちらへ。予約して行きましたが駐車場は一杯で出入りが激しいｗ。予約時間に３０分含みを持たせた３０分後にようやくお呼びがかかりました。店内はしゃれてて綺麗ですね。スタッフの接客もテキパキと割といいですね。贅沢盛り（塩）・ヘルシー盛り（タレ）・牛タンユッケ・シーザーサラダ・キムチ三種盛りをちう悶ｗｗｗ。
贅沢盛りは、サシがしっかり入った部位でこってりめ。脂がジューシーで甘く美味しい(^-^)。カルビ・ハラミ・ロースが特にウマイ！味付けが塩なので肉の旨味がダイレクトに伝わります。ヘルシー盛は、サシが少ないけど肉の旨味はしっかりと楽しめる。久しぶりにユッケ食べたけど、やっぱりウマイ！タンのシャキッとした食感もエエわ(^-^)。キムチは甘いし個人的に好みに合わんかったｗ。
全体的は満足しているけど、ちょっと無愛想な印象を受ける。最後支払いしてお釣りがあるのにレシートだけしか渡さない。釣銭を催促しても謝罪なくただ釣銭を渡すだけてどうよ？(--;

炭火焼肉　名牛　田尻