麺屋しん＠滋賀：大津市粟津町
プレオープン期間
丸鶏醤油
以前、三上山の麓近くにお店を持っていたシトがこちらで再出発だそうな。本日（７／１０）からプレオープンということでひばりの後に来て見た。Ｌ字型カウンターのみでこじんまりとした店内。プレオープン特別価格！となっている特価の７８０円の丸鶏醤油をポチッとしてちう悶ｗｗｗ。プレでもだいぶテンパってはる店主、大丈夫だらうかｗｗｗ。
ベーコン風の一文字チャーシューが目を惹くが、盛り付けが雑な感じを受ける。元フ○○○出身とは思えないｗ。丸鶏スープはそれなりの味わいで、デカい一文字チャーシューはまぁまぁウマイ。ブロッコリーとかニンジンとかラーメンに必要なアイテムなのかな？と思ってしまいます。この時点で７８０円のコストパフォーマンスがどうなのか不安がよぎります。グランドオープンすると１００～２００円ほどアップするのでしょうね。
ラーメンひばり＠滋賀：大津市大将軍
まろやか
＋からあげセット
告知なしでシレッと本日（７／１０）移転オープンしてやがったので仕事帰りに寄るｗｗｗ。前の狭い店舗から２倍以上の広さの店舗に移転しますた。久しぶりにまろやかと麺屋レノン時代にあったからあげが復刻しているのでさっそくコレもポチッとしてちう悶ｗｗｗ。
ふむふむ、まろやかな口当たりのスープで移転前と味は変わってないのでホッとするｗ。麺の茹で加減も具材のウマさも変わりなし。大き目の刻みタマネギがエエ仕事してるわ(^-^)。復刻したからあげは、こんなもんかな（爆）。でも、自宅から近くなったので以前よりも行き易くなった。けど、前の道がよく渋滞する道で敬遠する場所でもあるんだなｗｗｗ。
Yo-Shoku OKADA＠岐阜：揖斐郡大野町下磯
Ｏ火ラー限定
半熟味玉入り鯖煮干しのコンソメ中華そば（熟成生醤油）
＋特製ＯＫＡＤＡ的冷やし油そば（〆めし付き）
先週とんてき定食を食べた時にシェフから「冷やし油そばをヤル」のは聞いてた。そして「冷やしは出ないんだよねぇ～」と聞いてたから並びもスクナメ？と思いながら行くと２０人ほどでいつも以上に並んでる…orz。が、思ってた以上に回転早くてありがたす！味玉コンソメ醤油のかけとラス前で残っていた油そばを特製でちう悶ｗｗｗ。
コンソメ中華そばは、コンソメベースの鶏がヒネ鶏（老鶏）になったのもあるかも知れないが鶏の旨味がグンッとアップしている。そして鼻からヌケるカホリもエエのよねぇ～(^-^)。先週は超アツアツスープに上顎火傷したけどケフは気をつけるｗ。麺は、いつも通りの白神謹製の細麺でスープにもよく絡んでウマシ。また飛騨豚に戻ったけど、いつも通りの柔らかさと旨味と香ばしさがたまらんウマイ！半熟味玉も美味しい～♪
冷やし油そばは、超シンプルに見えるが、丼の底から掻き混ぜると出て来る出て来る短冊チャーシューと細メンマがっ！！チャーシューの煮汁らしいタレがウマイし、刻みニンニクと刻みタマネギがええアクセントで口の中に入って来る。ブリンブリンの極太縮れ麺が口の中で暴れまくる！ウモ～～～、たまらんわ(^0^)！！１／３食べ終えたら生卵を入れて食べるとまたウマイ！！麺を平らげて残ったところに〆めしをもらってドボン！！最後まで楽しめる！！
本日のピラフも、ケフは油そばで〆めし付いてるから残ってるだろうとテイクアウトさせていただきますた。翌日にいただきますたが、こちらもめちゃウマっ！！
