2005-05-16から1日間の記事一覧

家麺@つけ麺 powered by 無鉄砲(正油ラーメン)

スープは無鉄砲の正油ラーメン!!実にこのアゴ出汁の正油は1月以来だわ。そんで、スープ半分を普通のラーメソで頂、残りの半分でつけ麺にした。もちろん麺は2玉っすつ。このスープに片上醤油(重ね仕込み)で濃い目の味を作り、山田製油のらー油でピリ辛…