つけ麺（試作）とあるお店で試作のつけ麺を頂いた。内容については多くは語れないが、具材１つ取っても店主の拘りがヒシヒシと感じられるなかなかの意欲作であることは確かだ。夏限定のつけ麺で、ヒヤヒヤ（麺もつけ汁も冷たいヤツ）である。まだ、麺が決ま…

こってりしょうゆ ６００円ケフは、雨降りっちうことで割と暇な日だそうな(^-^;。いつものようにこってりしょうゆをちう悶すた。ケフの大将の気分でか知らないが、背脂は薄めやね！？（爆 ま、え、けど(^-^;。スープの飲み初めに少しニンニクの風味を感じな…