昨日から大将が不在である。コシタン一人ではまだまだ切り盛りしていけないので、助っ人に現在関東のラーメン屋に修行に出ているミヤが一時的に戻って来ている(^-^)。修行に行って厳しさのあまりに痩せたと聞いていたが、約３ヶ月ぶりに見るとあまし変わっと…