2006-10-13から1日間の記事一覧

まりお流@奈良奈良市尼辻

豚シャブシャブラーメン毎週まりおさんが創作ラーメンを創り出しておられる。今週はコレ!基本のスープは鶏ベースで味付けに溜り醤油で新福菜館のような(下の画像参照)色合いになります。ベースがしっかりしてるだけに旨い!!背脂チューニングもばっちし…