中華そば＋餃子１０個 ３２０円＋４００円金沢で食べた第７餃子が食べたくて、そこの姉妹店？がここにある。分厚い餃子の皮の中に餡がギュッと詰まっている。回りをカリッと焼いてあるっちうより揚げてあって旨いね(^0^)。 中華そばは、値段が超庶民的なんで…

試作：油そばこちらはもう完成系に近い。っちうか、今月からレギュラーメヌー化されてると思ってたけど、まだやったのね(^^;。 麺は、＃１４くらいの平打ち縮れ麺。なかなかヨロシイんですが、ケフは手違いでヤワかったっす(^^;。タイプで言うと、風火＠草津…