本日限定 熟成豚骨ラーメン ドライエイジング焼豚のせ 濃厚たまごご飯付き １０００円 熟成肉と言うと最近よく聞く言葉になってきているが、ドライエイジングってあまり聞かんね。山ちゃんに聞くと、９０日間お肉に風を当てて熟成させたものらしい。ケフのス…