とん吉@京都:福知山市天田駅前町

 とんこつラーメン 600円

5年鰤くらいかな(^^;。スープは、どっしりしたとんこつ。時間を掛けて煮詰めた感じのスープは、麺を上げるとスープも一緒に引き上げてスープが一気に減る(^^;。麺は、#24くらいの細麺でやわい(^^;。カタメコール必須です(;^ω^)。

麺家チャクリキ@京都:与謝郡与謝野町

 あっさりらーめん 650円

なかなかマヂメそうなのでこりゃ他も食べてみないとと(;^ω^)。スープは、とんこつよりも鶏と魚介が前に出たスープであっさりと美味しい。麺は、#18くらいの太麺でしっとりとしているが食べ応えあり、量も160gと満足できますよ。極太メンマ・チャーシューもええけど、ネギがしょぼひ(^^;。タマネギの微塵切りも中央に添えられていますが、もうちょっと形が残っている方がアクセントになってええと思うのだが(^^;。
京都市内に出しても全然おかしくないよ、この店!丹後の方にお出かけの際には是非寄ってください!おすすめ!!

麺屋ジョニー@滋賀:東浅井郡湖北町八日市

 塩らーめん 650円

開店当初からオレ的にはイマイチだったこの塩。輪郭がぼやけてうすぅ〜いイメーヂがあって、なかなか気がすすまなかったのだがケフは久しぶりに食べてみる。お〜〜〜、進化している〜〜!出汁もしっかり輪郭くっきりと旨くなってますがなぁ〜(;^ω^)。お〜、ヨカヨカ ニコv(。´ー`。)vニコ。

梅花亭@滋賀:長浜市大戌亥町

 醤油らーめん+餃子 650円+380円

このラーメンは、まず香りがいい。そして、スープの複雑な味わいがまた面白い。中央に盛られた焼き上げたチャーシューが香ばしくて美味しい。細いながらもしっかりとした細麺との相性もなかなか良いと思う(^-^)。げうざは、押しつぶしたようにペシャンコだが、オレは好きなんだなぁ。


【ラーメン軍団@京都一乗寺からのお知らせ】
5/6(火)は、昼営業だけで夜営業はお休みなのでご注意ください。そして、この日は限定メヌーオンリーです。麺2種類・スープ2種類の4パターンから選ぶではなく『香り2種、オプション2種』から選ぶ4パターンでした、すんまそん(^^;。楽しみやなぁ〜♪