無鉄砲＠京都：木津川市梅谷
久しぶりにシャッターしますた(^-^;。店舗前の待合室？の椅子が、スポンサーがついたのかベンチにリニューアルしてキレイになってますね(^-^)。開店時には３０人以上のゲウレツが！いつもの如く人気店ですね。帰り際もそれくらいのゲウレツが続いていますた。とんこつをいつものヌキチョヒカタネギオスープスクナメの呪悶を唱える。大阪店ではヌキが分からないていいん（何故か変換できない）がたまに居るが、ここはソレに当たった事がない。ちゃんと教育が出来ているんだろうね(^-^)。
とんこつ ７００円
スープは、いつも重さを感じるのだがケフはその重さがほとんど感じない(^-^)。ちょいとは腕をあげたのか、オレの顔を見てから必死こいてスープを調整したのか定かではないが、エエやんか(^-^;。豚骨の濃度もあるし、甘味もまぁまぁ、旨味がちょっと掛けるからヌキではなくサンブンノイチで唱える方がメチャウマ！になるかもね。麺は、まぁまぁ状態の良い茹で加減どした。チャーシューを沈めて暖め、麺と一緒に喰らうと、より一層ウマイのよね(^-^)。これくらいのレベルを毎回食べられると嬉しいね！
【お知らせ】
無鉄砲京都本店にて１２／１３（火）から、現在の限定「アゴ出汁正油」が終了して、新しい限定（内容は、極秘ｗｗｗ）が発売になります！！お楽しみに〜♪
発売されなかったら、ヤス店長に抗議してください（爆）。
拳ラーメン＠京都：千本七条
出汁系ずわい蟹ラーメン １０００円
＋〆ごはん（雲丹） ３５０円
ずわい蟹だけなら行かんかったかも知れんが雲丹に釣られてやって来ますた（爆）。この日は、もっと並ぶか？！と思ったけど、それほどでもなくちょっと拍子抜け。開店時には、８人くらいどしたわ(^-^;。もちろん、ラーメン＆丼のセットでちう悶ｗｗｗ。
盛り付けもキレイやがな(^-^;。スープは、インパクトこそないものの、あとからじんわぁ〜りと蟹の旨味が口の中に広がって行きます。店主に似合わずめちゃお上品なお味（爆）。麺は、１８番くらいのやや低加水のストレート。ツルツルっとのど越しがエエ感じどす。レアチャーシューは、言わんでもウマイわな。ただ、スープの熱でせっかくのキレイなピンク色が褐色に変わって肉質も硬めになってしまうのがモッタヒナヒなぁ〜(^-^;。出来れば別皿でしっとりと美味しく食べたいのぉ〜。蟹の身を麺と一緒に絡めて食べると、また美味し〜♪
さぁ〜て雲丹丼。期待したが、やはり雲丹の量はこれだけか…トホホ。ま、３５０円やから仕方ない（爆）。残ったスープを雲丹丼に注ぎ、いただく。あ〜〜〜〜ん、ラーメンと一緒に丼も出すから、ごはんが冷めてチメたひ…(--;。アツアツのごはんで食べたかったぞぃ！美味かっただけにヌるヌる温度がとてもザソネソ…。ラーメンより、雲丹丼が目的やったのに…（核爆）。
