拳ラーメン@京都:千本七条

 出汁系ずわい蟹ラーメン 1000円
〆ごはん(雲丹) 350円









ずわい蟹だけなら行かんかったかも知れんが雲丹に釣られてやって来ますた(爆)。この日は、もっと並ぶか?!と思ったけど、それほどでもなくちょっと拍子抜け。開店時には、8人くらいどしたわ(^-^;。もちろん、ラーメン&丼のセットでちう悶www。
盛り付けもキレイやがな(^-^;。スープは、インパクトこそないものの、あとからじんわぁ〜りと蟹の旨味が口の中に広がって行きます。店主に似合わずめちゃお上品なお味(爆)。麺は、18番くらいのやや低加水のストレート。ツルツルっとのど越しがエエ感じどす。レアチャーシューは、言わんでもウマイわな。ただ、スープの熱でせっかくのキレイなピンク色が褐色に変わって肉質も硬めになってしまうのがモッタヒナヒなぁ〜(^-^;。出来れば別皿でしっとりと美味しく食べたいのぉ〜。蟹の身を麺と一緒に絡めて食べると、また美味し〜♪





さぁ〜て雲丹丼。期待したが、やはり雲丹の量はこれだけか…トホホ。ま、350円やから仕方ない(爆)。残ったスープを雲丹丼に注ぎ、いただく。あ〜〜〜〜ん、ラーメンと一緒に丼も出すから、ごはんが冷めてチメたひ…(--;。アツアツのごはんで食べたかったぞぃ!美味かっただけにヌるヌる温度がとてもザソネソ…。ラーメンより、雲丹丼が目的やったのに…(核爆)。



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夜総合点★★★☆☆ 3.5