らーめん座談会 台風ギャング＠大阪：中崎町
海老つけ麺 ８００円
もと豚骨ラーメンの豚一があった跡地に出来たこちらへ。知り合いが店主で６／２６にオープンしたのですが、なかなか行けなかったのですが、無理やり用事を作って行って来ますた(^-^)。噂によると、店主がヘロヘロと聞きますたが、割と元気そうで良かった(^-^;。入ってすぐに券売機があり、店主に「何がオヌヌメ？」と聞くと「つけ麺！」と返ってきたので海老つけ麺の食券を購乳する。ちう悶ｗｗｗ時に２００ｇと３００ｇを選べるようで、次を考えているので２００ｇをチョリ〜ッスｗ。
第一印象、ここも結構つけ汁が少ないのね(^-^;。麺は、自家製麺ではなくて麺屋彩々から取っているそうな。しかも、店主の斉藤氏が自ら作ってくれているそうです(^-^)。と言うことは、オレまだ彩々に行ってないから彩々食べたことになるかなｗｗｗ？はい、その麺は、小麦の甘味がスンゲーよ〜く分かりますね。コシや弾力もあり、茹で加減も上々っす(^-^)。なかなか美味しい麺だわ。つけ汁は、表面に脂の膜が出来るくらいだから濃度もあるのかな？と思いますたが、濃度的にはそれはど濃くないですね。海老がもっと強く前に出てるのかなと思ってたけど、こちらもメチャ大人しめに効いてますし、若干ピリ辛仕様に仕立ててあります(^-^;。具材には、団子（海老のすり身かな？）・サイコロチャーシュー・白髪ネギ・メンマ・干し桜海老です。チャーシューが旨かったなぁ〜。もっと大きなサイズで是非とも食べてみたいと思った。んじゃ、次はラーメンを食べてみやう(^-^)。
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台風ギャング （ラーメン / 中崎町駅、天神橋筋六丁目駅、天満駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0
昼総合点★★★☆☆ 3.0
無鉄砲＠大阪：浪速区大国町
とんこつ ７００円
せっかく大阪に用事作って来たんやし、１軒だけではもったいない！っちうことで、大好きな豚骨ラーメンを食べに大阪店に着くと、なんと２２時回っているのに２０人以上のげうれつが…(^-^;。流行ってますねぇ〜。しかも９０％が２０代やなぁ〜(^_^;)。そんな中に一緒に並ぶｗｗｗ。豚骨の食券を買って、やうやくカウンターに座る。ドリー店長の前じゃないので残念だが、仕方ない。ヌキチョヒカタネギオスープスクナメの呪悶を唱えてちう悶ｗｗｗ。
お〜〜、エエ感じやね。香りもヨシ。で、スープは、甘味がしっかり出ているし、脂の重さもそんなに感じない(^-^)。しかし、旨味に関して少ないねぇ〜(^-^;。ここが完成したらドンピシャ豚骨になるんやけどなぁ〜。ドリーはヌキを唱えない方がエエのかも知れないが、ドリーやヤスやアキちゃんの成長を見るのにこの方法が一番分かりやすいのだ。それと麺だなぁ〜。ここんとこ大阪店で食べている麺は、すこぶる好みにハマる麺だったのだが、ケフは麺のボソボソ感が気になってますた。なのでチュルチュル感が少ないのよなぁ〜(^-^;。ケフのチャーシューは、旨かったん(^-^)♪またドリーとんこつを食べやうっと。
