大阪拳@大阪:大阪市中央区高津



 ナックル醤油そば 750円











5/9にオープンしたこちらへ。ジャンクストーリーで並んでいるのをかすめながら大阪拳に15分前に到着すると、こちらも並んでいる(当たり前かw)。きっちり時間にオープンしたものの、回転が悪いね(^-^;。レセプションの時に食べて美味しかった醤油をちう悶www。
拳の系統を汲んでキレイな盛り付けっすね。レア気味のチャーシューがエエね!うんうん、レセプションの時よりも鶏が前に出て優しい味わいで美味しくなってますた(^-^)。しかし、麺がね、どーもオペレーション悪いお。麺を持ち上げてもスゥ〜〜〜とじぇんじぇん上がってきません。絡まって絡まってナンギしまっせ。麺自体は、スープに合ってて美味しいのに、その点だけが残念でした。ま、そこを店主に指摘したので解決されていると思います。拳の名に恥じないようにガンガって欲しいですね(^-^)。



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大阪拳ラーメン / 日本橋駅近鉄日本橋駅谷町九丁目駅

夜総合点★★★☆☆ 3.6

昼総合点★★★☆☆ 3.6

無鉄砲@大阪:浪速区大国町

 とんこつ 700円









ををっ!?!?お店に入ると、厨房にがむしゃら@奈良:大和郡山市のあきちゃん店長が居るじゃ〜あ〜りませんか(^-^;?!来週の5/14から無鉄砲大阪店は1週間臨時休業なのですが、その休みを利用してあきちゃんが「東京がむしゃら」のメヌーをこちらで提供するんです!!そらぁ〜楽しみですね(^-^)。っちうことで、とんこつをヌキチョヒカタネギオスープスクナメの呪悶を久しぶりに唱えるニヤリ。
あ〜〜〜〜〜〜、久しぶりっ!!ウマっ!!ドリー店長もだいぶと腕を上げてきましたなぁ〜(^-^)。ドロドロこってりなのに重さを感じないようになってきたよ(まだ多少の重さは感じますがねw)。もうちょっと旨味が足らないので粉をハンブンでも入れると、ドリー店長にしては感動的なとんこつになったかも知れませんな。麺の茹で加減も状態もエエっすわ。チャーシュー・メンマもいつも通り!あのドリーが、だいぶと重ちゃんの域に近づいて来たので嬉しくなりますた(^0^)。



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