鉄山靠（てつざんこう）＠滋賀：大津市萱野浦
新生・滋賀拉麺維新会スタンプラリー９
醤油とんこつ ７００円
近場で行ってないところを潰して行く、か、と。チャリでこちらへ。夏ゲソテイの冷やしタソタソメソもあったが、イマイチ惹かれへんかったのでレギュラーの醤油とんこつを太麺でちう悶ｗｗｗ。
少しだけ粘度のあるとんこつは、ややタレ勝ちで豚の旨味や甘味がスポイルされているが、タレで食わしてくれるタイプ。なのでゴハンが欲しくなるｗ。麺は、自家製の１６番くらいのストレート。ややスポンジーな感じを受けるが、スープとの相性はまぁまぁエェね。チャーシューは、分厚くて食べ応えはあるが、肉自体の旨味が感じにくいのが難点かｗ。ここで一番褒めてやれるのが「タマネギ」。大きさもエエし、食べてる途中のええアクセントになってます(^-^)。
桃李路＠滋賀：大津市鳥居川町
新生・滋賀拉麺維新会スタンプラリー１０
醤油ラーメン ７７０円
そのままチャリで南に流れてこちらへ。今月は、塩ラーメンがフカーシしていると言うことでコレ狙いで行ったのですが、ザソネソながら売り切れ！昼杉やのに早いなぁ〜(^-^;。っちうことで、同じ清湯で醤油を食べようとちう悶ｗｗｗ。
あっさりとしたスープは、鶏の旨味と醤油のスジがシュッと一本通って美味しいですなぁ〜(^-^)。課長さんに頼らずにここまでガンバってるのは滋賀では少ないね。麺は、２４番くらいのストレート麺でコツコツとした歯ざわりが心地よい。チャーシューは、ちょっと硬いが肉自体の旨味は感じられるのでよしｗ。醤油にはワンタンが入っている。皮が薄めでチュルチュルした食感が楽しめる。醤油ラーメンで７７０円と少し高いなぁ〜と思っていたが、ワンタンが入っていることで納得しましたわ(^-^)。
来月から涼しくなるまで月替わりで冷やしを出すそうですから、乞うご期待！ｗ
