鉄山靠（てつざんこう）＠滋賀：大津市萱野浦
新生・滋賀拉麺維新会スタンプラリー９
醤油とんこつ ７００円
近場で行ってないところを潰して行く、か、と。チャリでこちらへ。夏ゲソテイの冷やしタソタソメソもあったが、イマイチ惹かれへんかったのでレギュラーの醤油とんこつを太麺でちう悶ｗｗｗ。
少しだけ粘度のあるとんこつは、ややタレ勝ちで豚の旨味や甘味がスポイルされているが、タレで食わしてくれるタイプ。なのでゴハンが欲しくなるｗ。麺は、自家製の１６番くらいのストレート。ややスポンジーな感じを受けるが、スープとの相性はまぁまぁエェね。チャーシューは、分厚くて食べ応えはあるが、肉自体の旨味が感じにくいのが難点かｗ。ここで一番褒めてやれるのが「タマネギ」。大きさもエエし、食べてる途中のええアクセントになってます(^-^)。
