いいちょ@京都:左京区下鴨東半木町
塩ラーメン
+やきめし セット 1000円
昨年のライブにココの女将さんが観に来て(相手のバンドの方にネw)くれてて「また寄ってくださいね」と言われていたのでお礼がてらにこちらへ。お店に入る直前に大将とバッタリ。少々お話してから乳店。塩ラーメンとやきめしをちう悶www。何故かw女将さんが居らず、大将に伝言を伝える(爆)。
あっさりした豚骨スープに塩ダレでまとめている。背脂の甘さと塩が相まって美味しいし、懐かしい気持ちになるね。麺は、24番くらいのストレート麺でややヤワめ。チャーシューは、ウデ肉かな?ジュワッと旨味が出て美味しい。やきめしは、大将が中華鍋を振って作ってます。色は黒いですが醤油辛くはなく、どちらかというと胡椒が効いてスパイシーなやきめしです。あ〜、懐かしい(^-^)。
桃李路@滋賀:大津市鳥居川町
本日3周年記念
醤油ラーメン 500円
本日で3周年を迎えられたこちら、おめでとうございます(^-^)。いいちょからの帰りに寄りますたが、10人ほどのゲウレツ。まぁお天気も良くて待つにはちょうどよい感じで約45分まって乳店。本日のラーメンは、豚骨と醤油のみ。ケフはあっさり繋がりで醤油を食券で購乳してちう悶www。
アゴ出汁がキュッと効いた醤油ラーメン。チー油なども入っていてあっさりながらもしっかりとした味の厚みを感じます。麺は、22番くらい全粒粉配合のやや短めストレートでなかなか美味しい麺です。なんかチャーシューが小さくなったような(^-^;。ワンタンもなかなかイケる。味玉を大将からサービスでいただきますた、あざっす(^-^)。これからもいろいろなラーメンを作ってくれることを期待いたしますよん♪