桃李路@滋賀:大津市鳥居川町
本日3周年記念
醤油ラーメン 500円
本日で3周年を迎えられたこちら、おめでとうございます(^-^)。いいちょからの帰りに寄りますたが、10人ほどのゲウレツ。まぁお天気も良くて待つにはちょうどよい感じで約45分まって乳店。本日のラーメンは、豚骨と醤油のみ。ケフはあっさり繋がりで醤油を食券で購乳してちう悶www。
アゴ出汁がキュッと効いた醤油ラーメン。チー油なども入っていてあっさりながらもしっかりとした味の厚みを感じます。麺は、22番くらい全粒粉配合のやや短めストレートでなかなか美味しい麺です。なんかチャーシューが小さくなったような(^-^;。ワンタンもなかなかイケる。味玉を大将からサービスでいただきますた、あざっす(^-^)。これからもいろいろなラーメンを作ってくれることを期待いたしますよん♪