いいちょ@京都:左京区下鴨東半木町
塩ラーメン
+やきめし セット 1000円
昨年のライブにココの女将さんが観に来て(相手のバンドの方にネw)くれてて「また寄ってくださいね」と言われていたのでお礼がてらにこちらへ。お店に入る直前に大将とバッタリ。少々お話してから乳店。塩ラーメンとやきめしをちう悶www。何故かw女将さんが居らず、大将に伝言を伝える(爆)。
あっさりした豚骨スープに塩ダレでまとめている。背脂の甘さと塩が相まって美味しいし、懐かしい気持ちになるね。麺は、24番くらいのストレート麺でややヤワめ。チャーシューは、ウデ肉かな?ジュワッと旨味が出て美味しい。やきめしは、大将が中華鍋を振って作ってます。色は黒いですが醤油辛くはなく、どちらかというと胡椒が効いてスパイシーなやきめしです。あ〜、懐かしい(^-^)。