清乃＠奈良近鉄物産展
丸鶏ブラック
＋こってり和歌山ラーメン
ケフはハラダ店主も厨房に入ってるっちうことで所用を終えて車を飛ばして行くも「店主、先ほど帰ったとこです」と…間に合わんかったorz。ま、ソレはソレとしてラーメン食べて帰ろと丸鶏ブラックとこってりをちう悶ｗｗｗ。一応、オレ用にと太麺を用意していただいておりますたので、ソレをｗ。
丸鶏ブラックは、少しヌルめのスープでしたが鶏の旨味と醤油の濃く深い味わいです。プリッとした太縮れ麺もエエですな(^-^)。こってり和歌山ラーメンは、ヌルさはなくアツアツでした。独特の濃い味わいの醤油濃厚とんこつは、和歌山ラーメンの新しい方向性を感じます。あ〜、おんちかった(^-^)。
無鉄砲 しゃばとん＠奈良：奈良市六条町
魚そば
奈良近鉄からそう遠くないこちらへ夜の部シャッター。つっても、開店前に着いただけですがねｗ。開店に合わせて行くと３番手。久しぶりに魚を食べてみる、か、と。魚そばをポチッとしてちう悶ｗｗｗ。
豚骨１：魚９くらいの割合でスープを作っているので、あっさりだけでなくしっかりした豚骨が入っているので頼りなさは皆無っす。このあっさりスープに太麺を合わせていますが、麺勝ちにならずにスープもちゃんと主張している(^-^)。ココのチャーシューは、少し薄いかなと思うけどしっかりと豚の味わいと味付けがウマイのよねん(^-^)。
