ラーメン関所＠栗東市高野

塩ラーメン　６００円

ひっさびさなのでデフォルトをちう悶。スープは鶏と豚から取ったであろう透き通った色であっさりしている。ごま油でアクセントをつけてなかなか旨い。のだが、課長さんが割と多目なのが玉に傷？(^-^;
麺は普通サイズのちょっと縮れ麺で茹で加減はやわめ。具は、ねぎ・メンマ・もやし・わかめ・チャーシューである。画像のねぎの下にシナシナのもやしが入っててちょっとがっくし。チャーシューは巻きバラで薄味なのだが噛んでいるうちに味が出てきて旨い。
もうちょっと課長を減らして、出汁のコクを出すやうにすればもっ…　(#-_-)=@(;X_X)//ばきっ。