麺屋しゃかりき＠京都千本丸太町西入ル

　和風煮干らぁめん　６５０円

前回涙を飲んで諦めた？（大袈裟）和風煮干をちう悶。なぁ〜んか、ケフは出てくるまでにむっちゃ時間が掛かってるぞ。何をしてるんやろ？？麺は細麺やし茹で上げに時間は掛からんやらうしなぁ(^^;。
ん〜〜〜〜、旨いのは旨いのだが、先日食べた伊藤＠東京王子の煮干ガンガンのスープと比べてしまうと全然頼りなく思う(^-^;。まぁ全然別物と考えればそれまでなのだが…。こちらはこちらで頑張っており、いいと思う。煮干もあっさりしていて食べやすい。でも、麺がイマイチですねオレ的には。細麺が好みでないのもあるけど、麺の旨みが薄い感じが否めない。