百年屋＠京都駅八条口アバンティ地下１階

　醤油和風こってりラーメン　６００円

たまには熊五郎グループの味を楽しみませうと百年屋に行った。
スープはとんこつの旨みもまずまず出ているものだが、「醤油」を謳ったメヌーなのに醤油の風味とコクがないのが大変残念に思う。麺は普通よりもちょっと細めに感じる加水率高めのストレート麺は旨いが、このスープには合わないように感じた。それにこってりスープには白髪ねぎは合わないね。絶対に青ねぎ（九条ねぎ）が合うと思う。チャーシューももうちょっと肉の旨みが残ってる方がいいのでは？