2005-04-03 無鉄砲持ち帰り つけ麺じゃひ先日持ち帰りしたので、これを「つけ麺」で頂く。お店ではできない、お楽しみのメヌーだ(^-^;)。 目は中華そば用の麺哲麺を2玉。スープはとんこつを少々煮詰めてニンニク醤油を加えて濃い目の味にして、チャーシューとメンマをぶち込んで一緒に煮立てる。じつに濃くのあるつけダレが出来上がった。 麺をくぐらす。しっかりとスープに絡んで鵜舞のなんのって(*^日^*)゛グワッハッハ。至福のときだわさ。やはりスープが冷めてくるので、まりおさんを見習ってレンジでチンする(^-^)。