ガッツン＠京都四条壬生

　こってり　６３０円

先週など暫く休まれていたようだが、今週から再開したと言う情報を得て久々の訪悶。厨房には大将の姿はなく、代わりのオチャーンがやってました(^^;。聞いたら大将の家族の事情で先週までも休まれていて、ケフも休まれているやうだ。早く収まるとええのにね。
で、こってりをちう悶。オチャーンやったし、ちと心配したけど以前のままのこってりでなかなか美味しかった。麺が以前のフニャフニャではなく、しっかりコシのある麺に変わっていて良かった(^^)。チャーシューもパサァパサァがちょっとはしっとりしたな。ええぞ！