日本料理あお花@滋賀草津市(エストピアホテル1F)

ケフは、会合がここでありますた。ま、適当に上げておきまふ(^-^;。

 くずし会席「夕凪」

 <前物>白魚木の芽揚げ 鯛肝寄席 焼レタス

 <割鮮>桜鯛と鰹 葱生姜 納豆醤油

 <焼物>帆立殻焼き うるい

 <主菜>油芽と竹の子の蒸し物 白髪葱 もみじ卸し 春大根 割酢 木の芽

 <留肴>桜豆腐餡かけ 海老酒煎り セルフィーユ うすい豆

 <御飯>竹の子御飯 漬物 汁

 <水物>凍り苺豆乳包み 清見オレンジ ミント 桜餅