どとんこつ中村商店＠岐阜大垣市東外側町

　とんこつラーメン　６００円

コテーリ好きなので、旨そうなコテーリ情報をキャッチしたので行ってみますた。昨年の１０月にオープンしたと言うことですが、かき入れ時の時間帯にもかかわらず客足が少ないのは、まだまだ浸透していないのでしょうかねぇ〜(^-^;。
店のイチオシは黒とんこつらしいが、まずは基本のとんこつを。スープは、「豚骨を２日間炊き込んだ…」と言うだけあってコテーリ感があり、口の中に広がる脂のネットリ感もええのですが、補っているものも多いのでちょっとバランスが崩れている感じがしますた。麺は、＃２８くらいの極細ストレート麺で苦手な分野なのでコメントしません(^^;。チャーシューはなかなか好みです。メンマは別料金（１００円）になってますた。
博多風を脱していろいろなメヌーにも挑戦してもらいたいな(^-^)。