得道＠愛知尾張旭市東本地ヶ原

　ぴーかんつけ麺＋チーズリゾット　７００円＋２００円

今年最後の遠征をば。京都から助っ人の２名の計３名で土砂降りの高速を東へ走る。ＥＴＣの通勤割引を使いながら名古屋に到着し、名古屋の重鎮さんたちの出迎えを受けて目的の悶をちう悶する(^^)。ぴーかんっつうのは、名古屋のテレビ番組の名前らしい。で、この番組向けに作った？のがこれなんかな？(^^;
麺は、大好きなヤマト麺３号！豪快な平打ち極太麺は、口の中に頬張ると思わず笑みがこぼれます(^-^)。この麺に海老を中心？に作った香味油がまぶされていて、これだけでも美味しい。つけ汁は、濃厚とんこつに魚介の上手いバランスで調和しています。ムマヒ！あっちう間に麺を食べ終えます。するとチーズリゾットの出番です！
まず、生玉子・チーズ・ご飯が用意されます。生玉子を溶いて待機する。焼き玉がつけ汁の中に入れられて、すぐさま溶き玉子を焼き玉の周りに流し込み、チーズを乗せて、ご飯を乗せて軽く混ぜながらグツグツと煮込みます。お好みでオリーブオイルを少々回します。さぁ〜出来上がり！
お〜〜〜〜〜、こりゃ旨いっす！濃厚とんこつ魚介にチーズのコラボレーションが新しくも頼もしい旨さ！こりゃ完全にハマリますたぁ〜！！。.:♪*:・'(*⌒―⌒*))) スペシャルスマイル