無鉄砲＠京都木津川市梅谷

　とんこつ　７００円

今年の初訪！（爆）ムテヲタとして（　／ω）ﾊｽﾞｶﾁｯ!!!　２２時杉に到着するも待ち８名さまで１５分ほどで乳店。呪悶は、ヌキチョヒカタネギオスープスクナメ。いつもはオレの顔を見ると濃い〜〜〜のを作ってくれるのだが、先ほど桃花春で食べたので「通常バージョンで頼む」と補足しておいた（汗）。
今年初のヤスの作品を食べる。やはり師匠のと比べると脂分が多く重たく感じるなぁ〜。でも、きちんと骨の旨味や甘味も十分出ているので無鉄砲のラーメンとしては何ら問題はないんですがね(^^;。これがヤス店長の持ち味かもしれない(^^)。麺は、太さや縮れ具合はええんですが、ややボソッとした食感が気になった。いつもはもうちょっとモチッとしているんやけど(^^;。でも、全然許容範囲ですがね(^-^)。久々にヤスのとんこつも旨かった！*:.｡.ﾆｯｺｫｫ(´^ω^｀)(´^ω^｀)(´^ω^｀)ｫｫｵｫｵ.｡.:*
最後に、チャーシューの盛り付けがキレイになったなぁ〜（核爆）。