らー麺創房ぱこぱこ日本一＠京都五条西小路下ル

　極上塩らー麺　７００円

久しぶりに「いっちゃんバージョン」でいただく。ただ、背脂を最近は入れていないのでカメリアラードを多めに入れて代用してもらう(^^;。
味濃い目脂多い目のスープは、きっちり鶏の旨味を感じられながらもマターリとした味わいが美味しい。これにつけ麺用の太麺を入れると麺の甘味をよく感じられますな。揚げネギの香ばしさ、白ゴマがええアクセントになっていますな(^0^)。
あれからもずっと忙しいみたいで、某ラーメン店主は土日にお手伝いされているようです(^^)。