麺家チャクリキ＠京都：与謝郡与謝野町

　つけ麺　７５０円

まず最初に しゃかりき＠京都千丸とは、何ら関係ございません (^^;。
店主は、年齢３０前後で千葉の某店で修行。一番気になる店名ですが、店主の好きな「道場」の名前から取ったとのこと。武道関係なのでしょうね。店を始める前からこの名前に決めていたのですが、しゃかりきの真似をしたような形になってちょっと困惑していた感じ(^^;。
さて、本日食べたのは「つけ麺　２００ｇ」７５０円でし。３００ｇ中盛、４００ｇ大盛で１００円ずつウプ。つけ汁は、流行の豚骨魚介系でオレのちょっと苦手な甘酸っぱいタイプでし(^^;。でも、きっちりデカイ寸胴で炊き上げているのでボディーはしっかりしてますた。大勝軒＠西宮のつけ汁に感じが似てますわ。具材は、極太メンマ・ネギ・タマネギ・柚子・チャーシュー・ナルトの細切り。麺は、＃１４くらいの極太やや縮れ麺で、関東から取ってましネ。もっちりしっとりと麺としての味わい深くええね(^^)。さすが。やはり２００ｇでは少なかった(^^;。
ラーメンは食べてませんが、ラーメンとあっさりラーメンの２種類があったので豚骨系と豚骨＋魚介のＷかな？メヌー見てると並１６０ｇ、中盛２４０ｇ、大盛３６０ｇとこちらも関東サイズなラインナップ。
ガンガって、豚骨魚介のラーメン＆つけ麺を丹後に浸透させて欲しいですね！゜・*:.。. ☆p(*´Д｀)qｶﾞﾝﾊﾞﾚp(´Д｀*)q☆.。.:*・゜
気になった方は、是非足を運んであげてください。場所は、Ｒ１７６沿いのＫ’ｓデンキの斜め向かいくらいございます。

住所：京都府与謝郡与謝野町石川５３４−１
電話：０７７２−４２−３１６２
営業：1100〜1500　1700〜2100
定休：水曜日