麺屋 白神@岐阜:関市巾


 軟骨えびそば 980円

ケフは、岐阜でイベントがあり睡眠不足になりながら早朝からイドー(^-^;。そいで、イベントの帰りにこちらに。開店18時で17時前に着いたのでまだまだ早いわと博物館の方で時間をつぶして17時半に行くと、すでに開店している(^-^;。
デカい軟骨が乗ってます。そして和風な麩が彩りもキレイ(^-^)。スープは、動物系の方が勝っていてえびの旨味があまり感じられないんですけどぉ〜(^-^;。軟骨は、柔らかくて味付けもよくウマイっすね!(^-^)


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