麺屋ジョニー@滋賀:東浅井郡湖北町八日市

 塩らーめん 650円





いつもは、限定味噌和えそばやつけ麺など食べてますたが、久しぶりにラーメンをちう悶www。スープを一口。おう!動物系と魚介系のバランスがよくなってますなぁ〜。アゴ・サバなどの節を増やして、味に奥行きが出来た感じっすね〜、ウマー(^-^)!
麺は、ちょっとヤワめで頼りない感じがしますた(^-^;。チャーシューは、いいねぇ〜旨い!もやしは、イランわぁ。


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