めんすけ＠滋賀：栗東市高野
数名でオープン前のレセプションに参加させていただきますた(^-^)。なので本日の内容が正式オープンまでにいろいろ改善・改良されると思われますので、こちらの意見はあくまで参考程度にご覧くださいまし。
場所は、栗東Ｒ１の（ケンタッキーのある）高野交差点を水口方面へ２００ｍほど行った（歩道橋越えてすぐ）右手にあります。元々は、定食屋の大徳があった場所と言えば分かる方が居るかな？とにかくラーメン屋としては、デカいね。厨房もホールも(^-^;。
当面の営業方針は、
定 休 日：なし
営業時間：１１〜２４時（通し営業）
駐 車 場：１５台ほど
と言うことですが、しばらくすると変更があると思われます。だって、しんどいやん(^0^;。
スープのベースは、鶏です。バリエーションは、鶏あっさりと鶏こってりに分かれて、あっさりには塩・醤油があり、こってりは醤油のみかな？こってりには太麺で、あっさりには細麺で提供されています。
鶏塩
あっさりと食べ易い。
鶏醤油
タレの旨味がよく分かる。
鶏どり
濃厚な鶏を味わいたいならコレ！
彩鶏どり
いわゆるチャンポン。でも、この手の濃厚鶏でチャンポンは珍しいんちゃうかな。
焼飯
濃い目の味付けで、タマネギの甘味がポイント。
鶏唐揚げ
特製のタレをくぐらせている。
餃子
タレが餃子の中に仕込んである。
まぁいろいろと自分が感じる点などを店側に伝えますたが、さぁ〜あと５日でどこまで改善・改良されるか*1ワクワク
つけ麺については、現時点ではメヌーありませんが６月くらいには登場してくる予定とか！いろんな意味で目が離せないって！！
*1:o゜∇゜o
