麺屋しゃかりき＠京都：千本丸太町西入ル
４月の限定
久しぶりに行くと雨のせいもあってか、客もまばら(^-^;。で、乳店して厨房を見ると！！ぬゎんとぉ〜〜〜〜〜〜！！コシタンがラーメン作ってるぅ〜〜〜〜〜！！はぢめて出くわしたっ！！(^0^; おっしゃ、このままコシタンに作ってもらえると思ってたら、とちうで大将とバトンタッチやがな (^-^;。おしぃ〜。
で、やうやく４月の限定を。ホンマは、濃厚の極太麺でやってもらおうかな？と企んでいたが、まぁ最初は（次はあるのか！？(^-^;）ノーマル（＃１８）でいこう、か、と。(^-^;。んじゃ、そのままでちう悶ｗｗｗ。
ほ〜、見てみるとチャーシューもメンマも細ぉ〜〜〜く切ってあり、レタスも乗ってて何やら「冷やし中華」を彷彿とさせますな(^0^;。まぜまぜまぜまぜ。う〜ん、ええカホリや(^-^)。麺の食感も悪くない、タレ自体も優しい味わいなんでこの細さでも大丈夫やね。「ピリ辛」と謳っているもののじぇんじぇん辛くない。「辛さが足らない場合は、ラー油を入れて」とあるのでラー油を５〜６回しほど（爆）。レタスもアクセントになっているし、結構ミンチがええ味出してるネ(^-^)。
麺をあげていくとミンチが残ってくる。小ごはんを頼んで、残った具材をオン・ザ・ライス！！ごはんにも合う合う(^-^)。今回気になったのは、チャーシュー。ここまで細く刻まなくてもええんちゃうかな？ホンマにハムみたいな感覚になってしまうし、もったひなひ。つけそばくらいの短冊くらいでええんじゃないだらうか？(^-^;
さて、来月は麺屋しゃかりきが京都市内に店を移してから５周年になります。毎年恒例の開店記念の限定ラーメンが登場しますのでお楽しみに！(^0^)/
