麺屋しゃかりき@京都:千本丸太町西入ル
限定:こく濁り、塩 750円
ケフもやってまひりますた、しゃかりきへ(^-^)。限定をちう悶www。
2日目は、豚・鶏・秋刀魚で合わせているやうでし。うんうん、それぞれの旨味は十分出ているがそれぞれがちょっと主張し杉ててバランスが悪いように感じた(^-^;。それと揚げネギがせっかくの秋刀魚の香りに邪魔している。美味しいのは美味しいんですけどね(^-^;。
20番ストレートがなかなか秀逸ですた。一見ヤワそうですが、しっかりした食感もあり、スープにも絡んでうまかったす。そして、ケフもチャーシューがンマい!!(^0^)