喜多楽＠愛知：名古屋市中区橘
豚と煮干しの中華そば ７００円
限定に目がないワタシ、当然限定の「豚と煮干しの中華そば」をちう悶ｗｗｗ。これっていさぎ良いですよね〜、水・豚骨・背脂・煮干しだけしか使っていないと(^-^)。二代目白神の豚ニボと同じですな。
シンプルなスープは、煮干しの味わいがやや強めで後から豚さんが来ますね。ホンマ、見た目も味もノスタルジックな感じを受けます。麺は、＃２２くらいのストレートでややモッチリ感があります。チャーシューも柔らかくて美味しい。メンマもコリコリとええ箸休めになっています。いやぁ〜、美味しかった。*〜*〜*二⊃ｄ(*´∀｀*)ｂ二⊃*〜*〜*
