ととち丸＠滋賀：大津市大江６
本日限定
春の香りの潮らーめん ９００円
筍ご飯付き
ケフは、ウシオだぁ〜！！ってことでげうれつ覚悟で行くと、雨が降っているせいでせうかすんなり乳店しカウンターに着席。ちょっと肩透かしや(^-^;。ケフは、これ以外のメヌーはないのでちう悶ｗｗｗの必要がない(^-^)。
ビジュアル的にはいつもと変わらないのだが、ケフのスープは鯛出汁に鶏も入ってますた。っちうことで、いつもと比べると魚だけのスッキリ感が弱く、鶏出汁でまぁるくなってまし。悪くはないですが、個人的には魚のみのスッキリしたウシオの方が好きだな(^-^;。ケフの目玉の１つに「春の奇跡」で使っていた桜麺を合わせていることにある。前回の時よりも若干細くなってる感じがするが、あっさりスープにもいいね(^-^)。
具材も凝っててワンタン・タケノコ・麩など、「春の奇跡」よりも春らしいビジュアルになってますな。ワンタンも味付けを極力抑えた具材本来の味を重視したもの。旬のタケノコも柔らかくて素材の味を活かしている。麩は彩り鮮やかに演出してます。一緒に提供される筍ご飯もしっかり炊き上げてあり、美味しいっすね！
和風焼飯
本日の裏メヌー。にゃるほど！和風とはこう来るか？！おいちい(^-^)。
材料高騰のため、４／２０から若干（２０〜３０円程度？）の値上げをされます。仕方ないですよね(^-^;。
