麺坊ひかり＠岐阜：岐阜市柳津町蓮池
寅゛〜DORA〜(小盛) ８００円
超久々に訪問。１３時杉に到着するも駐車場も空きが１台のみ、ラッキー！よー流行ってますな。外待ち３人でしたが、入れ替わったタイミングだったのか３０分も待つ。平日でも大変人気です。狙っていたゲソテイの知花は売り切れ(;´д｀)トホホ。仕方ないのでスタンダードな寅゛の小盛（２００ｇ）の食券を買ってちう悶ｗｗｗ。オレのちょっと前のシトが知花食べてた。タッチの差だった模様(>_<)。
つけ汁は、アツアツにして酸味・辛味なども程良く入った正油味。濃度もそんなになく食べやすさを重視したものでしょうなぁ。麺は、１２番くらいの極太縮れ麺でややカタメかな。名古屋で流行りのガチガチの麺じゃなくて良かた(^-^;。ブロックチャーシューもなかなか。けど、メンマがこの細いのは個人的に好きじゃないな。もっと歯応えがないと(^-^;。
さて、この夏ゲソテイの知花は今月中にいただけるかな〜？(^-^;
