つけ麺専門店 無極＠東京：中野区丸山
いやぁ〜、やうやく来れますたぁ〜(^-^)。カウンターのみの店内は、席によっては後ろが通りにくいところもある(^-^;。２階への階段のとちうに「あっぱれ屋」の花がありますた〜。
つけ麺は、並盛り約２００ｇ、中盛約２８０ｇが８００円で選べるのね〜。しかし、味玉の２個とか４個とか頼むシトいるんかなぁ〜(^-^;。
基本は、女性陣だけでやるらしいのですが、最初は男性も補助でいるらしい(^-^;。女性陣も東京だけあって？国際色豊でいろんな国の方が働いておられる。言葉や文化の違いなど教える方も大変だとか…(^-^;。がむばっていただきたい！
つけ麺（並） ８００円
麺は、無心よりも１つ上の１２番で出している。うんうん、コシもしっかりあって風味豊かで美味しいね〜。つけ汁は、無心よりもしょっぱめで汁の量が多い。提供する前に炙って作る短冊チャーシューがこれでもかっちうくらいターンと入ってますよ〜(^-^)。しかも、チャーシューがウマいっ！
最後に滅多にしないスープ割りをお願いしてみた。ポットは、座席の後ろに置いてありますがセルフではなく、ていいん（何故か変換できない）さんに言うとやってくれます(^-^)。
