麺や 福座（ふくぞ）＠石川：金沢市有松
期間限定
担々麺 ７５０円
のぼるにフラれてこちらに到着すると、隣のホームセンターがないよ！？壊されて工事してる！なので駐車するのに悩む(^-^;。反対隣のカメラのキタムラにも止めてＯＫっちうことで駐車する。ホッ…。
久しぶりに福田さんにご挨拶。レギュラーメヌーは、食べいるので現在やっている坦々麺をちう悶ｗｗｗ。麺は、細麺と縮れ麺から選べるので、もちのろん、縮れ麺をオダー！！
ちょっと味噌っぽい感じのスープに中華風に片栗粉でトロミをつけた坦々の餡が面白いね。この餡の中には、豚ミンチだけでなく、メンマ・干し椎茸などがたくさん入っており、とっても美味しい。ただの坦々麺でないところが、福座流と言うか福田流のコダワリなんですね(^-^)。縮れ麺は、１６番くらいと思っていたよりも太く、ブリンっとした食感が楽しい。そして、トロミのあるスープによく絡むので美味しい(^-^)。途中で一緒に出してくれる辛味噌を追加することに依って、味がキュッと引き締まっていいですな(^-^)。
それと２１日（水）から、坦々麺と入れ替わる限定メヌーのつけ麺が登場しますよ！お楽しみに♪
椅子の下に小さな荷物置き場が！これイイネ！(^-^)
