一徳@奈良:天理市川原城町

 醤油らーめん 700円









なんだかケフはあっさりスープを食べたいなぁ〜。そして、県内じゃなくて、県外で食べたいなぁ〜と思いついたのがこちら。店主のてっちゃんとも久しく顔を会わせてないし、そろそろ一徳ヵないと(行っとかないと:少々無理があるか爆)。やっぱり好きな醤油をちう悶www。チャーシューは、別皿でね(^-^)!
鶏と鰹出汁が効いたあっさりスープは、体の中に染み込んで行くようだな。派手さはないが、しみじみと美味しい。24番くらいの縮れ麺は、コツコツと食感もエエし、チュルチュルとスープもよく引き上げてくれる。一番オヌヌメするのがこのレアチャーシュー。しっとりとして味付けも濃い目なんですが、肉の旨味も十分に味わえる逸品!!そのままで食べて、しゃぶしゃぶ〜とスープを潜らせて食べて、最後にそのままで食べる。あ〜〜、至福の幸せぇ〜(^▽^)。このチャーシューをもっともっと食べたいのですが、チャーシュー盛もないし、チャーシュー麺も設定がないのよねぇ〜、残念(^-^;。



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麺屋 一徳 ラーメン / 天理駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5
昼総合点★★★☆☆ 3.5