俺のラーメン あっぱれ屋@京都:城陽市奈島下小路
こくまろ塩 700円
ちょっと時間が出来たのでなかなか行けないこちらへ。前回は醤油を食べたので塩をちう悶www。
前回は終了間際とあってか、スープも結構雑味やモロモロ感がありますたが、ケフはそんなこたぁ〜なく、メヌー名通りにまろやかな味わいで楽しめますた(^-^)。濃度的には、濃杉ず薄杉ずとエエ濃厚度合いです。麺は、自家製の10番くらいの平打ちで歯応えも喉越しもよろしいですね(^-^)。チャーシューは、いつも別皿で提供してくれて、こちらの思う方法(そのまま、スープでしゃぶしゃぶなど)でで食べられるのが嬉しいね。しかも美味しいから余計にね(^-^)。
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俺のラーメン あっぱれ屋 (ラーメン / 山城青谷駅、山城多賀駅、長池駅)
★★★★☆ 4.0