麺屋 白頭鷲＠滋賀：守山市大門町
ラーメン ７００円
ホンマはチャリで行ったのだが、とちうから雨が降り出してきてＵターンして、土砂降りに遭い平和堂の軒先で雨宿り。エエ天気だったからチャリで出たのになぁ〜(^-^;。小降りになったのを見計らって帰り、車でもう一度出直した（最初から車で行けば良かったｗｗｗ）。到着して待ちもなく、すんなりと座れた(^-^)。ラーメンを肉ヌキ・メンマ増しでちう悶ｗｗｗ。
うんうん、旨いねぇ〜。動物系がメインなのだが、魚介系（鰹）の味わいもしっかりとしている。濃厚なのだがユルめの濃度で食べ易い。が、オレの好みは、もうちょっと濃度濃い目の方がエエなぁ〜(^-^;。麺は、１４番くらいの極太ストレートでまずまずの食感で、スープと絡めると旨いんだなあ〜(^-^)。具材のチャーシューは、やっぱり好みでないのでヌイてもらい、大好きなここのメンマを多めに入れてもらう。うん、コリコリッとした食感と味付けが上手なんですね。アカンアカンと思いつつも、旨いからやっぱり完スペしてしまうゎな(^-^;。
【お知らせ】
この１２月から、白頭鷲の定休日が木曜日→水曜日へと元に戻りました(^-^;。それと、１２／１３（木）から白頭鷲＠守山市とつけ麺６０＠近江八幡市が入れ替わります。つまり、白頭鷲＠近江八幡市、つけ麺６０＠守山市になりますので、ご注意ください。一応、来年の３月中旬くらいまでこの入れ替え状態を続けるやうでし(^-^;。どーなることやらヤレヤレ…。
