セアブラノ神＠京都：京都市中京区壬生相合町
背脂煮干しそば ７００円
仕事などが忙しくてオープン以降行けてない(^-^;。っちうことでやうやくこちらへ。試作ん時からどんなけ変わったかな？と。乳店してもナカノ店主は、ほとんど客席見ないでモクモクとオーダーをこなしてる感じでいっぱいいっぱい(^-^;。なので、オレ来たのも分かっていない。そばを大脂でちう悶ｗｗｗ。
んん？煮干し感がだいぶと引っ込んだ感じだな。試作ん時は、追い煮干しして煮干しガンガン来てたのにえらい大人しい仕様になったのね。それに醤油もシュッと輪郭がはっきりしていないぞ、と。麺は、ヤワくなって、エエ感じになりますた(^-^)。
らーめん セアブラノ神 （ラーメン / 四条大宮駅、大宮駅、丹波口駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
